| エネルギー | 265kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.9ｇ |
| 水分 | 87.8ｇ |
| 塩分 | 0.9ｇ |
牛肉のトマト煮
材料一人分
+牛ヒレ肉60ｇ
（約20ｇを3枚）
+赤ワイン3ｇ
+かたくり粉6ｇ
+油5ｇ
+ブイヨン0.4ｇ
+水5ｇ
Ａ
+トマトピューレ4ｇ
+ケチャップ8ｇ
+ウスターソース3ｇ
+さとう0.5ｇ
+無塩バター1ｇ
+赤ワイン3ｇ
付け合わせ
+スパゲティ16ｇ
+油1ｇ
作り方
- 牛ヒレ肉に赤ワインをかけておく。
- 次にかたくり粉を薄くまぶし、中温の油で揚げる。
- ソースを作る。なべに分量の水を入れ火にかけ、ブイヨンを溶かしさらに Ａ を加えひと煮たちさせる。
- 2．の揚げた肉を3．のなべに入れ、ソースをからめて出来上がり。
- スパゲティをゆで、ザルにとり油を振り入れ和える。
- 皿にスパゲティをのせ、4．の肉を盛り付ける。