| エネルギー | 171kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.1ｇ |
| 水分 | 77.7ｇ |
| 塩分 | 1.0ｇ |
揚げ鶏の白ネギソース
材料一人分
+鶏もも肉60ｇ
+酒2ｇ
+しょうゆ1.0ｇ
+小麦粉2ｇ
+カタクリ粉3ｇ
+油4ｇ
Ａ
+白ねぎ15ｇ
+にんにく0.3ｇ
+しょうゆ5ｇ
+さとう3.5ｇ
+酢5ｇ
+ごま油2.5ｇ
+サニーレタス適量
作り方
- Ａ の調味料を合わせて白ネギソースを作る。白ネギ・にんにくはみじん切りにして調味料を加え混ぜておく。
- 鶏肉は、酒・しょうゆを加え、下味をつける。
- 小麦粉・カタクリ粉を混ぜて、2.の鶏肉にまぶし中温の油で揚げ、1.の白ネギソースの中に漬け込む。