作り方

1. たまねぎはみじん切りにして炒めて冷ましておく。
2. むきえび・戻した干しいたけ・青ねぎ・土しょうがもみじん切りにしておく。
3. ボールに豚ミンチ・Ａ の調味料・そして1.と2.を加えよく混ぜる。
4. 具を等分してしゅうまいの皮で包み、グリンピ-スを中央にのせる。
5. 蒸し器を強火にかけ沸騰したら、4.の焼売を入れて10～15分以上蒸す。
6. Ｂ の調味料を合わせて、からししょうゆを作り、焼売に添える。