作り方

1. 土しょうがは薄切り、たまねぎは5ｍｍ巾のスライス、しめじはバラバラにしておく。
2. 平なべに Ａ の調味料を煮立たせ、魚・土しょうが・たまねぎ・しめじを加えアルミホイルでふたをして中火で煮る。約10分
3. 煮汁が少なくなるまで、ときどき煮汁をすくいかけて煮る。
4. 皿に盛りつけ水菜をちらす。